金华火腿腌制技艺的传承人—于良坤

于振华 · 发表于 2014-12-15 21:33:14

于良坤，男，浙江省金华市东阳人，金华火腿加工特级技师，1956年（19岁）进入当时的公私合营金联火腿厂当学徒，经过50多年的实践，练就了一套传统制作金华火腿的绝活，成为第二批国家级非物质文化遗产《金华火腿传统制作技艺》的传承人。

于胜利菏泽 · 发表于 2014-12-16 19:05:57

本帖最后由于胜利菏泽于 2014-12-16 19:07 编辑

这金华火腿很有名气啊想不到竟是咱老于家人加工制作的

于水水 · 发表于 2015-4-6 19:11:26

火腿好吃{:soso_e113:}

患难朋友 · 发表于 2014-12-16 12:55:38

继续继承传统文化